Die Enten-Saison hat begonnen und es gibt wieder Entenbraten auf Vorbestellung.

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Ihre Cordula Sorg und das Traube-Team.

Usere Speisekarte

kleine Gerichte / Vorspeisen

Salate:

• Kleiner gemischter Salat
• Mittlerer Salat
• Salatteller mit Schinken und Ei
• Salatteller mit gebratenen Putenstreifen

Suppen:

• Fleischbrühe mit Brätknödel
• Fleischbrühe mit Flädle
• Fleischbrühe mit Maultaschenstreifen

Kinder-Essen:

• Fischstäbchen mit Kartoffelsalat
• Paniertes Schnitzel mit Pommes-frites
• Portion Spätzle mit Soße
• Portion Pommes-frites mit Ketschup oder Majonnaise

Vegetarisch:

• Gebackene Champignons im Salatbeet

Hauptgerichte

Grillteller: kleiner Rostbraten, Schweineschnitzel, Putenschnitzel, Kräuterbutter, dazu Pommes frites und gemischter Salat

Vom Schwein:

• Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salat
• Rückensteak mit Tomaten und Emmentaler-Käse überbacken, Kartoffelkroketten und Salat

Vom Rind:

• Zwiebelrostbraten mit Spätzle und gemischtem Salat
• Rumpsteak mit Kräuterbutter und gemischter Salatplatte
• Tafelspitz mit Meerrettich-Soße, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Vom Geflügel:

• Putengeschnetzeltes mit Spätzle und gemischtem Salat
• Putenschnitzel mit Ananas und Emmentaler-Käse überbacken, dazu Pommes frites und gemischtem Salat

Schwäbisches:

• Hausgemachte Maultaschen mit Schinken und Käse überbacken dazu Kartoffelsalat und Blattsalat
• Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebeln geschmelzt dazu Kartoffel- und Blattsalat
• Bratkrtoffeln mit Zwiebeln, Ei, Wurst, Rindfleisch, Blattsalat (Bauernfrühstück)
• Krautschupfnudeln
• Käsespätzle mit gemischtem Salat

Vesper

• Rauchfleisch mit Brot
• Hausmacher Aufschnitt mit Brot
• Emmentaler mit Butter und Brot
• Bierwurst mit Brot
• Schinkenwurst mit Brot
• Fleischkäse kalt mit Brot
• Schweizer Wurstsalat mit Brot
• Saurer Käse mit Brot
• Wurstsalat mit Brot
• Wurstsalat Romadur mit Brot
• Fleischkäse warm mit Brot
• Grüne Schüblinge mit Brot
• Saitenwürste mit Brot
• Rauchfleischbrot
• Käsebrot
• Lachsbrot (Lachsersatz)
• Wurstbrot
• Heiße Seele (Schinken-Käse mit Tomate und Zwiebel)
• Heiße Seele (Schinken-Käse)

Getränke

• 0,50l Cola-Weizen
• 0,50l Ur-Weizen
• 0,50l Weizenbier
• 0,50l Farny – Kristall Weizen
• 0,50l Leicht-Weizen
• 0,50l Weiss-Gold
• 0,50l Leichtes Helles Bier
• 0,50l Alkoholfreies Bier
• 0,50l Pils
• 0,33l Pils
• 0,50l Most rot
• 0,25l Most weiß
• 0,50l Cola-Mix
• 0,50l Citro-Limo
• 0,33l Coca-Cola
• 0,33l Fanta
• 0,50l Tafelwasser
• 0,25l Tafelwasser
• 0,50l Orangensaft
• 0,50l Apfelsaft aus eigener Herstellung
• 0,50l Roter Saft

Weinkarte

Weiß-Weine Q.b.A. – Württemberger

• 0,25l Stettener Müller-Thurgau
• 0,25l Kressbronner Müller-Thurgau,trocken

Weiß-Weine Q.b.A. – Baden

• 0,25l Meersburger Müller-Thurgau

Weiß-Weine Q.b.A. – Rheinpfälzer

• 0,25l Maikammerer Müller-Thurgau, trocken

Weißherbst Q.b.A. – Württemberger

• 0,25l Kressbronner Spätburgunder

Rot-Weine Q.b.A. – Württemberger

• 0,25l Heilbronner Trollinger
• 0,25l Kressbronner Spätburgunder, trocken

Rot-Weine Q.b.A. – Badener

• 0,25l Meersburger Spätburgunder, trocken

Rot-Weine Q.b.A. – Rheinpfälzer

• 0,25l Hambacher Portugieser

Schorle

• 0,25l Schorle rot oder weiß

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