Wir machen vom Mittwoch

18.09.2024

bis einschließlich Donnerstag den

10.10.2024 Urlaub.
Ab dem 11.10.2024 sind wir wieder für Sie da.

Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Nach unserem Urlaub beginnt die
Enten-Saison
und es gibt wieder Entenbraten auf Vorbestellung
(Mittwoch bis Samstag).

Ihre Cordula Sorg und das Traube-Team.

schon gesehen:
Schwäbische Zeitung
Titel: „Aufgegabelt – Geheimtipp: Hier gibt es den leckersten Kartoffelsalat
Verfasser: Erich Nyffenegger | Veröffentlicht: 16.09.2024

unsere Speisekarte

Salate:

  • Kleiner gemischter Salat
  • Mittlerer Salat
  • Salatteller mit Schinken und Ei
  • Salatteller mit gebratenen Putenstreifen

Suppen:

  • Fleischbrühe mit Brätknödel
  • Fleischbrühe mit Flädle
  • Fleischbrühe mit Maultaschenstreifen

Kinder-Essen:

  • Fischstäbchen mit Kartoffelsalat
  • Paniertes Schnitzel mit Pommes-frites
  • Portion Spätzle mit Soße
  • Portion Pommes-frites mit Ketchup oder Majonnaise

Vegetarisch:

  • Gebackene Champignons im Salatbeet

Grillteller: kleiner Rostbraten, Schweineschnitzel, Putenschnitzel, Kräuterbutter, dazu Pommes frites und gemischter Salat

Vom Schwein:

  • Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salat
  • Rückensteak mit Tomaten und Emmentaler-Käse überbacken, Kartoffelkroketten und Salat

Vom Rind:

  • Zwiebelrostbraten mit Spätzle und gemischtem Salat
  • Rumpsteak mit Kräuterbutter und gemischter Salatplatte
  • Tafelspitz mit Meerrettich-Soße, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Vom Geflügel:

  • Putengeschnetzeltes mit Spätzle und gemischtem Salat
  • Putenschnitzel mit Ananas und Emmentaler-Käse überbacken, dazu Pommes frites und gemischtem Salat

Schwäbisches:

  • Hausgemachte Maultaschen mit Schinken und Käse überbacken dazu Kartoffelsalat und Blattsalat
  • Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebeln geschmelzt dazu Kartoffel- und Blattsalat
  • Bratkrtoffeln mit Zwiebeln, Ei, Wurst, Rindfleisch, Blattsalat (Bauernfrühstück)
  • Krautschupfnudeln
  • Käsespätzle mit gemischtem Salat
  • Rauchfleisch mit Brot
  • Hausmacher Aufschnitt mit Brot
  • Emmentaler mit Butter und Brot
  • Schinkenwurst mit Brot
  • Schweizer Wurstsalat mit Brot
  • Saurer Käse mit Brot
  • Wurstsalat mit Brot
  • Wurstsalat Romadur mit Brot
  • Fleischkäse warm mit Brot
  • Saitenwürste mit Brot
  • Rauchfleischbrot
  • Käsebrot
  • Lachsbrot (Lachsersatz)
  • Wurstbrot
  • Heiße Seele (Schinken-Käse mit Tomate und Zwiebel)
  • Heiße Seele (Schinken-Käse)
  • 0,50l Cola-Weizen
  • 0,50l Ur-Weizen
  • 0,50l Weizenbier
  • 0,50l Farny – Kristall Weizen
  • 0,50l Leicht-Weizen
  • 0,50l Weiss-Gold
  • 0,50l Leichtes Helles Bier
  • 0,50l Alkoholfreies Bier
  • 0,50l Pils
  • 0,33l Pils
  • 0,50l Most rot
  • 0,25l Most weiß
  • 0,50l Cola-Mix
  • 0,50l Citro-Limo
  • 0,33l Coca-Cola
  • 0,33l Fanta
  • 0,50l Tafelwasser
  • 0,25l Tafelwasser
  • 0,50l Orangensaft
  • 0,50l Apfelsaft aus eigener Herstellung
  • 0,50l Roter Saft

Weiß-Weine Q.b.A. – Württemberger

  • 0,25l Stettener Müller-Thurgau
  • 0,25l Kressbronner Müller-Thurgau,trocken

Weiß-Weine Q.b.A. – Baden

  • 0,25l Meersburger Müller-Thurgau

Weiß-Weine Q.b.A. – Rheinpfälzer

  • 0,25l Maikammerer Müller-Thurgau, trocken

Weißherbst Q.b.A. – Württemberger

  • 0,25l Kressbronner Spätburgunder

Rot-Weine Q.b.A. – Württemberger

  • 0,25l Heilbronner Trollinger
  • 0,25l Kressbronner Spätburgunder, trocken

Rot-Weine Q.b.A. – Badener

  • 0,25l Meersburger Spätburgunder, trocken

Rot-Weine Q.b.A. – Rheinpfälzer

  • 0,25l Hambacher Portugieser

Schorle

  • 0,25l Schorle rot oder weiß

2 cl. Williams Christ Brand Vol. 42%
2 cl. Kirschwasser Vol. 42%
2 cl. Obstbrandwein Vol. 40%
4 cl. Ramazzotti Vol. 30%
2 cl. Underberg Vol. 44%
2 cl. Kuemmerling Vol. 35%
2 cl. Mirabellenbrand Vol. 40%
2 cl. Kräuterbrand Vol. 40%

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