Wir machen von Mittwoch 20.09.2023

bis einschließlich Donnerstag den 12.10.2023 Urlaub.

 

 Vielen Dank für Ihr Verständnis.

 

Nach unserem Urlaub beginnt die Enten-Saison und es gibt wieder Entenbraten auf Vorbestellung

(Mittwoch bis Samstag).

 

Ihre Cordula Sorg und das Traube-Team.

unsere Speisekarte

Salate:

  • Kleiner gemischter Salat
  • Mittlerer Salat
  • Salatteller mit Schinken und Ei
  • Salatteller mit gebratenen Putenstreifen

Suppen:

  • Fleischbrühe mit Brätknödel
  • Fleischbrühe mit Flädle
  • Fleischbrühe mit Maultaschenstreifen

Kinder-Essen:

  • Fischstäbchen mit Kartoffelsalat
  • Paniertes Schnitzel mit Pommes-frites
  • Portion Spätzle mit Soße
  • Portion Pommes-frites mit Ketchup oder Majonnaise

Vegetarisch:

  • Gebackene Champignons im Salatbeet

Grillteller: kleiner Rostbraten, Schweineschnitzel, Putenschnitzel, Kräuterbutter, dazu Pommes frites und gemischter Salat

Vom Schwein:

  • Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salat
  • Rückensteak mit Tomaten und Emmentaler-Käse überbacken, Kartoffelkroketten und Salat

Vom Rind:

  • Zwiebelrostbraten mit Spätzle und gemischtem Salat
  • Rumpsteak mit Kräuterbutter und gemischter Salatplatte
  • Tafelspitz mit Meerrettich-Soße, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Vom Geflügel:

  • Putengeschnetzeltes mit Spätzle und gemischtem Salat
  • Putenschnitzel mit Ananas und Emmentaler-Käse überbacken, dazu Pommes frites und gemischtem Salat

Schwäbisches:

  • Hausgemachte Maultaschen mit Schinken und Käse überbacken dazu Kartoffelsalat und Blattsalat
  • Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebeln geschmelzt dazu Kartoffel- und Blattsalat
  • Bratkrtoffeln mit Zwiebeln, Ei, Wurst, Rindfleisch, Blattsalat (Bauernfrühstück)
  • Krautschupfnudeln
  • Käsespätzle mit gemischtem Salat
  • Rauchfleisch mit Brot
  • Hausmacher Aufschnitt mit Brot
  • Emmentaler mit Butter und Brot
  • Schinkenwurst mit Brot
  • Schweizer Wurstsalat mit Brot
  • Saurer Käse mit Brot
  • Wurstsalat mit Brot
  • Wurstsalat Romadur mit Brot
  • Fleischkäse warm mit Brot
  • Saitenwürste mit Brot
  • Rauchfleischbrot
  • Käsebrot
  • Lachsbrot (Lachsersatz)
  • Wurstbrot
  • Heiße Seele (Schinken-Käse mit Tomate und Zwiebel)
  • Heiße Seele (Schinken-Käse)
  • 0,50l Cola-Weizen
  • 0,50l Ur-Weizen
  • 0,50l Weizenbier
  • 0,50l Farny – Kristall Weizen
  • 0,50l Leicht-Weizen
  • 0,50l Weiss-Gold
  • 0,50l Leichtes Helles Bier
  • 0,50l Alkoholfreies Bier
  • 0,50l Pils
  • 0,33l Pils
  • 0,50l Most rot
  • 0,25l Most weiß
  • 0,50l Cola-Mix
  • 0,50l Citro-Limo
  • 0,33l Coca-Cola
  • 0,33l Fanta
  • 0,50l Tafelwasser
  • 0,25l Tafelwasser
  • 0,50l Orangensaft
  • 0,50l Apfelsaft aus eigener Herstellung
  • 0,50l Roter Saft

Weiß-Weine Q.b.A. – Württemberger

  • 0,25l Stettener Müller-Thurgau
  • 0,25l Kressbronner Müller-Thurgau,trocken

Weiß-Weine Q.b.A. – Baden

  • 0,25l Meersburger Müller-Thurgau

Weiß-Weine Q.b.A. – Rheinpfälzer

  • 0,25l Maikammerer Müller-Thurgau, trocken

Weißherbst Q.b.A. – Württemberger

  • 0,25l Kressbronner Spätburgunder

Rot-Weine Q.b.A. – Württemberger

  • 0,25l Heilbronner Trollinger
  • 0,25l Kressbronner Spätburgunder, trocken

Rot-Weine Q.b.A. – Badener

  • 0,25l Meersburger Spätburgunder, trocken

Rot-Weine Q.b.A. – Rheinpfälzer

  • 0,25l Hambacher Portugieser

Schorle

  • 0,25l Schorle rot oder weiß

2 cl. Williams Christ Brand Vol. 42%
2 cl. Kirschwasser Vol. 42%
2 cl. Obstbrandwein Vol. 40%
4 cl. Ramazzotti Vol. 30%
2 cl. Underberg Vol. 44%
2 cl. Kuemmerling Vol. 35%
2 cl. Mirabellenbrand Vol. 40%
2 cl. Kräuterbrand Vol. 40%

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